Молочные продукты: за и против
Опубликовал Администратор 27 августа, 2012Молоко считается самым полезным продуктом, который обязательно должен входить в детский рацион. Как известно, далеко не все дети любят молоко, а среди взрослых людей любителей этого напитка можно встретить еще реже. Действительно ли молоко так полезно, как принято считать?
Все диетологи однозначно утверждают, что молочные продукты должны быть неотъемлемой частью здорового рациона, поскольку они содержат кальций, фосфор, белок, цинк, магний, а также незаменимые витамины. Регулярное употребление молочных продуктов укрепляет кости и суставы, поэтому они должны входить в ежедневную систему питания маленьких детей в период активного роста. Кроме того, молоко и кисломолочные напитки укрепляют сердечную мышцу и улучшают эластичность сосудистой стенки, снижая артериальное давление. Таким же эффектом обладает чай огненный цветок молочный улун. Кроме того, теплое молоко с медом на ночь – это прекрасное средство от бессонницы, которое, в отличие от снотворных, не представляет никакой опасности для человеческого организма.
Творог, сметана, кефир, йогурты и прочие продукты, изготовленные на основе этого продукта, любят практически все. Цельное коровье молоко, в отличие от них, не пьет в чистом виде почти никто. Зачастую причина этого – не вкусовая неприязнь, а индивидуальная непереносимость. Очень часто организм взрослых людей перестает воспринимать молочный белок. Именно поэтому большинство людей старше двадцати лет не в состоянии пить молоко: оно у них просто не усваивается. К счастью, это не единственный напиток, полезный для здоровья. Если вы не можете его пить, включите в повседневный рацион китайский чай красный халат.
Большинство людей, не переносящих молочные продукты, страдают от лактозной недостаточности. Это не заболевание, а особенность взрослого организма, в котором отсутствует фермент для переработки и усвоения специфического молочного белка. В редких случаях лактозная недостаточность встречается и у детей. У детей чаще встречается обычная аллергия на молоко и продукты его переработки.
Доказано, что возникновение лактозной недостаточности напрямую зависит от потребления молока в повседневной жизни. Если не пить его с детского возраста, фермент, ответственный за переработку молочного белка, просто атрофируется. В результате любая попытка выпить молока заканчивается кишечным расстройством, от которого можно избавиться, если пить крепкий зеленый чай. Купить его рекомендуется всем, поскольку чай отлично помогает справляться с желудочно-кишечными проблемами.