Бизнес-модель по торговле мягким мороженым из фризера

Опубликовал Администратор 17 августа, 2013

ice creamВ качестве прекрасной идеи для заработка можно использовать бизнес модель по торговле мягким мороженым из фризера.

Давайте попробуем разобрать с экономической точки зрения насколько это может быть прибыльно. Сладкий продукт, получающийся во фризере — это прохладный десерт из молока чем-то напоминающий мороженное. Разница заключается в способе приготовления, потому что мороженное из фризера имеет определенный состав и не замораживается так сильно, как оригинальный продукт. Тем не менее, такое приготовление придает мороженному особый нежный вкус и вид, за счет взбивания мороженного в аппарате, оно получается воздушное и легкое, во рту оно просто тает.

Фризер для мягкого мороженого работает на уже готовой смеси: порошка и жидкости, в который добавляются ароматические и вкусовые вещества. После этого фризер выдает мороженное в виде спирально закрученной массы, которая накладывается в вафельный стаканчик. Сверху такой продукт обычной поливают джемом или шоколадом. Если вы решили открыть бизнес с продажей мороженного из фризера, то нужно подумать о способе реализации. Как правило схема стандартная — продажа мороженного с витрины. Холодную сладость любят дети и молодежь, поэтому немаловажным будет место торговли. Лучше установить точку продажи в торговом развлекательном центре, в бизнес-центре или других закрытых и многолюдных помещениях.

В нашей стране нельзя торговать таким видом мороженного на улице, потому что вне помещений по правилам торговли разрешено продавать только упакованное мороженное. Фризер — это компактный аппарат, который можно устанавливать на полу или на столе в помещении. Сухая смесь для мороженного покупается отдельно, а потом разбавляется водой. Также существуют варианты приобретения уже готовой и жидкой молочной смеси.

Один комментарий на “Бизнес-модель по торговле мягким мороженым из фризера”

  1. Жалко только одно, что прибыль от такого рода бизнеса, можно получать только зимой, а в остальном хороший бизнес — план.

Добавить комментарий